Día: Miércoles 9 noviembre
Hora: 12:30
Lugar: Hotel TRES REYES (Pamplona)
Accesibilidad: ILSE
CONSEJOS PRÁCTICOS SOBRE LA CONSERVACIÓN, PREPARACIÓN Y APROVECHAMIENTO DE SETAS Y HONGOS EN LA COCINA.
Consejos y trucos prácticos sobre todo en lo relacionado con las propiedades y el aprovechamiento de las setas y hongos en la cocina: conservación, preparación y posibilidades de cocinado y de maridaje.
Ponente: Carlos Ruiz de Vergara, cocinero y profesor de cocina.
Día: 9 noviembre 2011Hora: 19:30
Lugar: Civivox Condestable
Accesibilidad: Subtitulado en directo + bucle magnético + Intérpretes de lengua de signos.
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